White-stone, the most serene combination.
 |
| Disseny de Montse (una rapitenca), lamardefora |
 |
| bodegó propi |
 |
| El trabucador, (P. Sans) |
 |
| mandala, The original SCR, un rapitenc |
dissabte, 29 de juny del 2013
Blanc-pedra
La combinació més serena.
White-stone, the most serene combination.
White-stone, the most serene combination.
divendres, 28 de juny del 2013
Keep calm i vine a la Ràpita
És molt possible que si ens preguntessin que és el que mos fa feliços, la majoria diríem coses que tenim a l'abast però que de vegades se'ns oblida valorar.
Hi ha coses com la família, la salut, l'amistat, el benestar, la tranquilitat, la seguretat, el temps lliure ...que no tenen substitut i que són imprescindibles per viure amb una mínima qualitat de vida.
Per a mi, unes de les més importants són la serenor i la tranquilitat. Sense elles no podríem arribar a la sensació de calma i benestar sempre precursora de la felicitat.
Cadascú té el seu lloc per aconseguir-la. El meu, la Ràpita.
 |
| La glorieta del passeig |
 |
| Clavells rapitencs (de mon pare) |
 |
| Rodalitx ,a la Ràpita la natura s'imposa dins de casa (quadre d'Original SCR, un rapitenc) |
It is quite possible that if we were asked what makes us happy, most of us would say things we have handy but sometimes we forget to appreciate.
There are things like family, health, friendship, comfort, tranquility, security, time off ... they are almost indispensable to live with quality of life.
For me, one of the most important is serenity. Without it we could not get to the feeling of calm and wellbeing precursor happiness.
Everyone has its place for it. The mine, is la Ràpita.
dijous, 27 de juny del 2013
dimecres, 26 de juny del 2013
A bordo, del caldo
Tradicionalment el plat que els mariners (pescadors) rapitencs menjaven a bordo era : "del caldo". Este plat el cuinava un dels mariners, responsable de fer el dinar i de la intendència de la barca. Avui dia, encara és un dels plats més cuinats a les llars rapitenques. Este plat conjuga dos ingredients representatius de la nostra cuina: el peix i l'arròs.
Tots els ingredients :
En una olla feu un sofregit amb la ceba, el alls i els tomàquets. Quan estigui ben doradet, afegiu-hi el pebre roig. Doneu-hi unes voltes i afegiu-hi aigua.Quan arrenqui el bull afegiu-hi les pataques i al cap de 5 minuts el peix. Quan estigui tot cuit, coleu el caldo. En una cassola en oli calent hi rossegeu l’arròs (també es pot daurar ceba i un allet).Quan comenci a torrar-se, afegiu-hi un litre del caldo de peix bullint. Deixeu que es cogue uns 18 minuts aproximadament, els 5 primers a foc fort, després afluixeu el foc fins que l’arròs estigue ben cuit.
Se serveix primer l’olla de peix amb les pataques i l'allioli i desprès l’arròs. I com sempre... el lloc el trieu vatros...
L'arròs, un dels ingredients principals ha de ser DOP del Delta de l'Ebre. Aquesta DOP tè sis varietats autoritzades: bahia, bomba, montsianell, sènia i tebre. Una vegada recol·lectat, l'arròs es deixa assecar, es mol per treure'n la pellofa i les impureses i es renta si s'ha d'envasar.
Penseu que este plat pot tenir algunes variants. Tantes com cuineres i cuiners rapitencs hi ha. Aquí en teniu una. No la única !!:
- 280 g - Arròs del Delta de l'Ebre
- 1 kg - Peix variat (pot ser escórpora, congre, rap, aranya, etc., (podeu variar-lo segons la comarca i el mercat)
- 2 - Cebes
- 2 - Tomates (tomàquets)
- 3 grans d'all
- 1 culleradeta - Pebre roig (vermell)
- 1 kg - Pataques (patates)
- Oli
- Sal
- Aigua
- Allioli (opcional)
En una olla feu un sofregit amb la ceba, el alls i els tomàquets. Quan estigui ben doradet, afegiu-hi el pebre roig. Doneu-hi unes voltes i afegiu-hi aigua.Quan arrenqui el bull afegiu-hi les pataques i al cap de 5 minuts el peix. Quan estigui tot cuit, coleu el caldo. En una cassola en oli calent hi rossegeu l’arròs (també es pot daurar ceba i un allet).Quan comenci a torrar-se, afegiu-hi un litre del caldo de peix bullint. Deixeu que es cogue uns 18 minuts aproximadament, els 5 primers a foc fort, després afluixeu el foc fins que l’arròs estigue ben cuit.
Se serveix primer l’olla de peix amb les pataques i l'allioli i desprès l’arròs. I com sempre... el lloc el trieu vatros...
dilluns, 24 de juny del 2013
Quan la necessitat coincideix amb el desig
En primer lloc, dir-vos que no vaig a fer cap anàlisi profund sobre el concepte de necesitat o de desig. Ja m'agradaria tenir la capacitat i els coneixements per filosofar amb fonament respecte al tema. Ho, sento, el tema que vull abordar és molt més superficial.
No se si us heu trobat mai en la situació en la que necessiteu alguna peça de vestir, bé per motius professionals (ha de ser més formal..), bé per motius socials (ha de ser més cerimoniosa...), però que no és "la peça " que us comprarieu si poguessiu triar...
A mi em passa molt sovint, però de tant en tant, tinc la sort de trobar-me en que la peça necessitada és la alhora la peça desitjada....
Això em va passar dissabte, mentre passejava per la Ràpita (no és la primera vegada que vivint a Barcelona, trobo el que busco a la Ràpita...). Segurament, el meu estat d'ànim quan estic a la Ràpita fa que vegi les coses amb una altra mirada.
La peça en qüestió ... són unes sandàlies que sense ser espectaculars, per a mi tenen el punt d'equilibri entre la necessitat i el desig.
 |
| Les he trobat a Sibori, una botiga de la Ràpita on es poden trobar peces molt especials |
 |
| I les acompanyaria amb este vestit via |
diumenge, 23 de juny del 2013
Nit màgica
Encara recordo la sensació al vore la foguerada i la ilusió d'un estiu que començava i que no sabíem que ens podia portar.... Hi ha coses que mai s'hauríen d'oblidar.
La nit més curta de l'any, la nit més màgica, la nit més unàniment celebrada i més distintiva dels països catalans...
Ara més que mai, celebrem la nit de Sant Joan !!!
Sant Joan night is the most especial for catalonian people!!!
La nit més curta de l'any, la nit més màgica, la nit més unàniment celebrada i més distintiva dels països catalans...
Ara més que mai, celebrem la nit de Sant Joan !!!
Sant Joan night is the most especial for catalonian people!!!
dijous, 20 de juny del 2013
Benvingut estiu!!
Wellcome summer!!
 |
Per cert.. no trobeu que esta imatge ben bé podria ser al "xiringuito" de la costa ??
|
dimecres, 19 de juny del 2013
Quincalla i disseny rapitenc
Qualsevol ocasió és bona per adquirir nova quincalleta, però de vegades no sabem on desar-la. Aquí, algunes idees a partir d'objectes quotidians i una de disseny totalment rapitenc.
Hercampus
Any moment is good to buy new bracelets and necklaces, but sometimes do not know where to keep them. Here, some ideas from everyday objects and one design from La Ràpita.
dimarts, 18 de juny del 2013
Espardenyes
Ja fa temps que les espardenyes formen part del nostre "equipment" de l'estiu. Jo recordo que me les comprava sempre blanques (ja us ho podíeu imaginar...) al de la tia Paca, una espardenyeria-cistelleria-drogueria-botiga de tot.... que hi havia al barri.
Ara els grans dissenyadors de la moda com Chanel, s'han adonat de les virtuts d'unes bones espardenyes. Són còmodes i com sempre, ben acompanyades poden tenir tot l'estil del món.
Ara els grans dissenyadors de la moda com Chanel, s'han adonat de les virtuts d'unes bones espardenyes. Són còmodes i com sempre, ben acompanyades poden tenir tot l'estil del món.
Some time ago " espardenyes-espardrilles" are part of our "equipment" of summer. I remember I always bought them white (of course ...) than Aunt Paca an espadrille-basketry-drugstore-shop around .... was in the neighborhood.
Now the great fashion designers like Chanel, designs " espardenyes-espardrilles". They are comfortable and can have all the style of the world.
dilluns, 17 de juny del 2013
Lo Varadero i moments de la nostra vida...
Tot i que este blog va nàixer producte de la casualitat, una tarda de relax i sense premeditació ni intenció coneguda. Poc a poc i de manera natural, està trobant el seu sentit. Així, s'ha anat configurant en un espai on es mostren, entre altres coses, llocs singulars del nostre poble.
Avui, per exemple, voldria parlar del Varadero, un restaurant que per a qualsevol rapitenc de tota la vida (RTV) i gent dels pobles del voltant, no necessita presentació.
És un lloc que a banda d'estar situat en un entorn privilegiat, és especial per a molts de natros perquè allí hem celebrat alguns dels nostres millors moments.
És d'aquells llocs rapitencs que sempre recomano i que sempre està a l'alçada de les circumstàncies. Això no és casualitat. Les persones que estan al capdavant, Àngels i Ramón, ho saben. Ells sempre estan pels menjadors o per la cuina pendents de tot el que es cou "mai més ben dit" en el seu local. Em consta que Ramón és fidel als productes de la llotja rapitenca i té molt clar que la qualitat és la millor garantia. Una cosa més al seu favor i molt difícil de mantenir avui dia, és l'equip humà i de qualitat que els acompanya des de sempre.
Los xipironets a l'ametlla
L'arròs negre,
La terrasseta,
 |
Per saber-ne més: http://www.varaderolarapita.com/
Although this blog was the product of chance, a relaxing afternoon without premeditation or intention known. Slowly and naturally, is finding its way. Thus, it has taken shape in a space which shows, among other things, unique places of our people.
Today, for example, I would speak about Varadero, a lifelong restaurant.
It is a place that in addition to being located in a privileged environment, is special for many of us because there we celebrated some of our best moments.
Is one of those places I always recommend and always lived up to the occasion. This is no coincidence. People who are at the forefront, Angels and Ramon are faithful to our market products . They Know that the quality is the best guarantee. Something more going for it and very difficult to maintain today, is their quality team.
Angels and Ramon! Congratulations to keep the Varadero in our lives!
Although this blog was the product of chance, a relaxing afternoon without premeditation or intention known. Slowly and naturally, is finding its way. Thus, it has taken shape in a space which shows, among other things, unique places of our people.
Today, for example, I would speak about Varadero, a lifelong restaurant.
It is a place that in addition to being located in a privileged environment, is special for many of us because there we celebrated some of our best moments.
Is one of those places I always recommend and always lived up to the occasion. This is no coincidence. People who are at the forefront, Angels and Ramon are faithful to our market products . They Know that the quality is the best guarantee. Something more going for it and very difficult to maintain today, is their quality team.
Angels and Ramon! Congratulations to keep the Varadero in our lives!
diumenge, 16 de juny del 2013
Diumenge de juny, migdiada a la fresqueta marinera...
Diumenge 16 de juny, Barcelona, hora de migdiada, calor ..... venen ganes de relax a la fresqueta marinera...
Ni el millor dels aires condicionats pot substituir-la....
Foto: Jordi Canosa i estilisme Daniela Cabestany (via: blog)
Subscriure's a:
Missatges (Atom)